IL MANUALE DEL SOMMELIER
30,00 €
Editore Ulrico Hoepli, 2014
Principi di vitocoltura ed enologia, degustazione, abbinamenti, legislazione, altre bevande. Testi di formatori didattici dell’ASPI (Associazione della Sommellerie Professionale Italiana) e autori di pubblicazioni tecniche di sommellerie: Simone De Nicola, Antonio Garofolin, Marco Larentis, Bruno Pilzer, Giuseppe Vaccarini. Seconda edizione, 2014. Legatura editoriale in cartonato lucido illustrato, pp 312, con numerose illustrazioni a colori (cm 20,5×26,5).
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